大闸蟹“入侵”欧洲，德国一些河流“蟹”满为患
http://deyu.yinghuaedu.com 来源：英华教育(青岛)语言中心 发布时间：2012-09-07 16:28:29
在中国，9月是大闸蟹丰收的季节，往往第一网蟹还未出水，各种卖蟹的广告便充斥了各大报纸和网站。而与中国对大闸蟹的追捧相反，遥远的西洋...
在中国，9月是大闸蟹丰收的季节，往往第一网蟹还未出水，各种卖蟹的广告便充斥了各大报纸和网站。而与中国对大闸蟹的追捧相反，遥远的西洋国度却为大闸蟹的泛滥而头疼，这既因为他们不爱吃大闸蟹，也因为大闸蟹爱吃别的水生物，甚至造成了当地的生态危机。
据德国媒体报道，近日几个德国游客被长着爪子和绒毛的中国大闸蟹吓到，最后不得不报警；而一个德国渔民在易北河的渔网，也被张牙舞爪的大闸蟹占据。目前德国一些河流已经“蟹”满为患，尤其是在水质清澈的易北河，大量大闸蟹每年都会上演千里迁徙的壮观场面。据世界自然基金会统计，大闸蟹已经给德国造成高达8000万欧元的经济损失。
大闸蟹是河蟹的一种，学名为中华绒螯蟹，主要分布在我国北起辽河南至珠江的沿海地区。相传捕蟹者在捕蟹时，会在水港里竖起一道用竹片编成的水闸，待入夜后在水闸上挂上灯火，蟹看见灯火便会循竹闸上爬，捕蟹者便在闸上将其捕捉，因此得名大闸蟹。在我国，第一个吃螃蟹的人要追溯到5000年前了。
其实，德国早在1912年就有官方报告说发现了中国大闸蟹。但大闸蟹是怎么“游到”德国的，德国的科学家们直到1933年才弄清楚。原来当年中国被迫开放通商口岸，上海停满了来自各国的商船，这些船只为了保持稳定，蓄水舱内都会注满压舱水，而蟹卵和蟹苗正存在于从河中抽来的压舱水中。后来这些商船返回欧洲，将压舱水排出，幼蟹便进入当地水系。就这样，中国的大闸蟹“侵入”了英国、荷兰、德国、美国和加拿大等国。
大闸蟹本身具有很强的生命力和战斗力，加上没有生物限制其扩张，因此很快将“地盘”扩展到欧洲各大水系。在英国的泰晤士河，大闸蟹大量捕食弱小的鱼虾，甚至赶走了本土的红蟹，给英国渔业造成损失；在德国，大闸蟹成为唯一的淡水蟹种，它们还到处挖洞造穴，威胁了水坝和堤岸的安全；上世纪80年代，大闸蟹造成荷兰东北部大量水生植物死亡；1997年，美国旧金山地区大水形成大片沼泽，大闸蟹大量繁殖，甚至堵塞了旧金山河口闸门。由于到处“逞强”，大闸蟹被国际自然保护联盟列入100种最有破坏力的入侵物种之一。
欧洲人对这一长相丑陋的生物没有食欲，为了保护当地的生态系统，他们想方设法要除掉大闸蟹。德国人以前主要用大闸蟹制造肥皂或饲料，后来专门开展了“灭蟹行动”，但没能将其赶尽杀绝。英国媒体称大闸蟹为“面目狰狞的怪物”，也欲除之而后快。但最终的结果是，无论英国人还是德国人，只有两个选择：要么自己吃掉，要么卖给别人，当然主要是爱吃螃蟹的亚洲人。
如今，中国人对大闸蟹趋之若鹜，价格已经被炒到了几百元一斤，而德国渔民卖出的价格，每公斤才几十元。对饱受大闸蟹困扰的欧洲人来说，这或许是一次商机。
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(高老师)
